Hauptstadt.TV19. August 2021
Wildwachsende Kräuter und Heilpflanzen können wir meist bereits vor unserer Haustür finden. Diese Pflanzen können unser Leben bereichern und unsere Gesundheit unterstützen. Leider geriet das Wissen über diese Pflanzen über die Zeit in der Gesellschaft in Vergessenheit. Heutzutage vermitteln Kräuterpädagogen den Menschen dieses Wissen auf Kräuterwanderungen. Eine Kräuterpädagogin in Potsdam ist z.B. das Kräuterkäthchen.


Diana Azzam24. September 2020
Löwenzahn, Wegerich und Giersch sind für viele nur lästiges Unkraut in einem gepflegten Nutzgarten. Für die Kräuter-Heidi aus Ferch sind sie aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Sie verarbeitet angebaute und wildgesammelte Kräuter aus der Region in ihrer Wildkräuterküche zu kulinarischen Köstlichkeiten. Ein Rezept hat sie uns sogar verraten. Diana Azzam berichtet.


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