Ein bisschen Rosmarin, ein bisschen Paprika, ein Stück Weidelamm und schon ist das Gericht, was der Umweltminister Axel Vogel zubereitet hat, fertig. Der Minister verschaffte sich heute einen Überblick über die Brandenburg Halle, vor der großen Eröffnung der Grünen Woche in Berlin. Offizieller Start ist morgen, am Freitag. In diesem Jahr hat sich gerade in der Brandenburg Halle etwas geändert. Die alte Markhallenoptik ist einer modernen und einladenden Atmosphäre gewichen. Einer der ersten Stände am Haupteingang von Halle 21 ist „felicitas“. „felicitas“ stellt belgische Schokolade in Handarbeit, in der Lausitz her. Goedele Matthyssen und Ihr Mann, die Gründer des Schokoladenladens, haben schon vor vielen Jahren den Weg nach Brandenburg gefunden.